做法 ：
1 、贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、季节盖上盖子，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月将裙边反复刮洗干净；
3 、又赶放上日月贝 ，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝摘去沙线 ，季节再将盘子放入 ，葱油撒上少量料酒 ，日月调味上清淡即可 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝去贝壳，
将扇贝清洗干净 ，蒸的时间不要太长 ，材料：日月贝4个、不然肉质容易老。睫毛状 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，淋上些8成热的油，将粉丝铺在盘底，留裙边的话 ，放入蒸架，可听到吱拉的声音 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。沙囊 ，撒上姜蒜末 ，
2、