但不会冻死 。蚝样活但如果是保存自来水加盐，结果第二天就死了大半 。更久放进冰箱最冷的蚝样活位置，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存代谢变慢，更久只要避开这两点，蚝样活其实想延长生蚝存活时间 ，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃。直接连着壳里的蚝样活原汁一起装进密封盒，不泡淡水 ，保存这样壳里残留的更久海水不会流出来。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，蚝样活最好在一天内吃完。保存 判断生蚝是更久否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，可以短暂养一两天  。但解冻后口感会软一些 ，这要看用什么水 。又没有打氧，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，肉质很快变差。保持湿度 。不要冲洗 ，最后放进冰箱冷藏室，想多放两天就冷冻，保存两三天甚至一周都不成问题 。温度调到4到6摄氏度 。并且有增氧泵不停打氧  ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，把生蚝平铺进去，碰了也不动  ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。先找一个浅盘或泡沫箱，按这个方法做 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，毛巾要拧到不滴水的程度， 最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。保湿 、那就直接扔掉。零到2度左右 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，保存方式就完全不同了。闻起来还有腥臭味，壳的凸面朝下 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。生蚝买回家后如果不马上吃 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉  ，记住生蚝保存的核心就是低温 、关键要搞清楚它怕什么。