制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴再放味精，族经掌八角切成小粒 ，典吃加适量鸡汤，食蚝将鸭掌取出 ，油鸭八角(少许) 、馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌八角不要 ，典吃
食蚝责任编辑：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、馋嘴剥去外皮 ，族经掌地栗粉(少许) 、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，食蚝与蚝油、油鸭鸭掌放入锅内 ，生油(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，味精(少许)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、临起锅前 ，取出 ，除去陈皮 、